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                食品包装机械行业自动化技术发展研究分析

                发布时间 : 2022-04-13  浏览次数 : 979 次

                 随着全球经济一体化的推进,我国食品包装机械的发展正面临前所未有的机遇和挑战。在激烈的市场竞争形势下,技术创新成为发展的动力。

                自动化技术可有效提高食品包装机械的国内外竞争力,对我国食品包装发展具有重要意义,是我国食品包装机械发展的必由之路。 
                 
                食品包装机械中采用的自动化技术主要包括机器人技术、运动控制、传动控制、控制系统、机器总◤线技术、人机界面与传感器等。例如:在食品的包■装、堆垛、装卸及码放过程中应用不同类型的工业机器人;在食品的加工与包装过程中,监控食品饮料存储罐、封装灌装、加温、冷却、混合、加工等都可应用传感器;机器总线技术在我国大型食品加工厂中应用普遍№,可实现生产线的无人操作、检测及传动等工序的无缝链接。传统的食品包装机械多应用机械控制,如凸轮分配轴等,随后产生了气动控制、光电控制。
                 

                但是随着食品加工工艺的不断提高,对包装参数的要求也越来越多,原有的控制标准已无法满足发展需要,这就对应用技术提出了全新的要求。目前,我国采用的食品包装机械是集光、电、机、磁、气于一体的机械化电子设备,而在今后的设计中,则应注重提高包装机械的自动化水平,将食品包装机械的研发与计算机技术相结合,实现机电一体化控制。机电一体化主要以系统观点为核心,运用控制原理的全过程,实现机械、电子、信息、检测∑ 的有机结合,达到整体的优化配置。


                总体来说,微机技术将█逐步被引入食品包装机械领域,以提高机电一体化的应用水平,开发智能化包装。食品包□装机械的发展方向是:根据食品包装的工艺要求,组合全自动包装系统,加强对生产过程的控制与检测,诊断故障、排除故障等,以实现优质、高效、低耗、安全生产。


                在食品包装机械行业∮中,应用传感器的场合比较多,除了基本的功能之外,当前传感技术的应用又有了新突破。


                同时,市场缺口也成为自动化发展的必争之地。随着食品安全问题日益突出,我国对食品安全越来越重视,于是对食品检测技术提出了精细化要求。过去我国食品机械制造厂忽略了对食品检测技╳术的应用,而与整机性能提高相比,食品检测技术将有更大的发展空间。传感技术在食品检测技术中发挥着重要作用,包括采集食品温度、位置等。


                当前集成电路检测器已经在国外食品加工厂中大范围应用,这种技术可检测出食品的变质时间。食品保质检测配置主要由扫描仪与传感▓器组成,检测人员只要将扫描仪对准食品发射出无线电波讯号,就会让食品产生振动,并形成乐谱▽波,传送至传感器。
                通过比对标准数据库的参数,即可短时间内检〗测到食品变质的日期,且检测结果十分准确。食品包装机械中的检测技术㊣已经不再局限于在生产线上的应用,随着食品检测在我国的重要性逐步提高,检测技术应用领域将进一步扩大。
                  
                在机器视△觉产品中,彩色机器视觉产品已经在食品检测中得以应用,主要▂通过食品的颜色来判断其成熟度与质量等级。另外,无线传感器网⊙络的应用也普及较快,国外的大型食品加工厂已经将该项技术应用到采集食品信息、保障食品安全的系统中。

                通∩过无线传感器的网络功能,消费者可更好地了解食品加工厂生产食品、存储食品以及运输食品的全过程,让食品加工更加直观化、透明化,可有效打消消费者对食品安全问题的顾虑。同时,在出现问题的情☆况下,无线传感器技术也方便监管部门及时发现问题,并做到有据可查,从源头遏制食品◣安全问题。


                运动控制系统是我国食品包装机械的发展关键,且技术≡日益成熟。运动控制技术在食品包装机械中主要实现对↘位置的精确控制,并严格要求速度的同步,应用于食品的输送、装卸、码垛、卸垛、打标等程序。通过运√动控制技术的应用,可有效划分高、中、低档包装机械,这对我国食品包装机械的升级●起到至关重要的作用。食品包装的机械流水线具有连续●性,因此对其速度、精度、动态性与扭矩等指标提出了较高要求,这恰好符合产品的特点。
                因此,当前自动化技术中提ξ出的总线型运动控制器在食品包装行业发展前景十分广阔。以高速的总线通讯方式,可实现高♀速追踪、转换多个位置控制模式、交换多通讯口数据信息等功能。另外,我国食品包装机械正面临从劳动密集型向知识密集型转变的过程,各企业管理者也应提高对运动控制技术『的重视,以降低生产成本,提高食品包装质量。